Boeuf japonais: 13 meilleurs plats à essayer lors de votre visite au Japon

JAPAN Foodie

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  • Le gyutan, ou langue de vache, est un mets particulièrement prisé à Sendai, une ville du nord du Japon.
  • Motsunabe & Motsuyaki, les Japonais aiment manger du motsu pour la variété de textures fournies par chaque organe.
  • Nikujaga signifie

La consommation de bœuf au Japon est devenue plus facilement accessible aux masses au cours de l'ère Meiji, ou à la fin du 19ème siècle, alors que l'influence de la cuisine occidentale commençait à toucher les côtes du pays.

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