餐廳資訊：鮨さいとう(Sushi Saito) -東京米其林三星壽司登陸香港

此壽司店保證為全世界必去的壽司店之一。鮨斎藤(Sushi Saito) 已經連續七年拿到三星。由於位置幾乎都被熟客所預定，是日本最難訂的壽司店之一。四季酒店頂層（16樓）是「鮨斎藤(Sushi Saito)」的第一家海外壽司店。

ミシュランガイド東京で3ツ星に輝く寿司店「鮨さいとう」の初の海外店が、Four Seasons hotel Hong Kong 最上階（16階）にオープンしました。店主の斉藤孝司氏が毎朝築地で厳選した鮮魚を、その日のうちに味わえる。