正確的壽司吃法是?用手拿著吃or用筷子夾著吃?

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  • 教你壽司的正確吃法與相關禮儀。
  • 日本不只有握壽司!各式各樣的壽司種類。

日本人若是說「去吃壽司吧!」通常指的都是「握壽司」,再選擇要去「迴轉」壽司或是「不迴轉」的吧檯壽司~「握壽司」指的是將生魚片擺放醋飯上,製作過程看起來簡單,不過「壽司師傅」擁有關於食材挑選所需的豐富知識與高度技術,在和食料理人之中,屬於一種獨立且專業的領域。

壽司店主要分成2種!大眾平價的「迴轉壽司」與高級感滿載的「吧檯壽司」,這次要來看看有關壽司的正確吃法與壽司店必備的專門用語,以及鮮少被提到的日本人默默遵從的「壽司禮儀」吧!

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#還想吃 #壽司、生魚片、海鮮料理 #攻略指南

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